Brânză mozzarella lapte integral - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
13%
299 kcal
Calorii
29%
22 g
Proteine
0%
2 g
Carbohidrați
26%
22 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 50.01 g
2%
Calorii 299.00 kcal
13%
Proteine 22.17 g
29%
Grăsime 22.14 g
26%
Cenușă 3.28 g
-
Carbohidrați 2.40 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Zaharoză 0.00 g
-
Glucoza 0.00 g
-
Fructoza 0.00 g
-
Lactoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu Ca 505.00 mg
50%
Fier Fe 0.44 mg
4%
Magneziu Mg 20.00 mg
5%
Fosfor P 354.00 mg
50%
Potasiu K 76.00 mg
1%
Sodiu Na 486.00 mg
37%
Zinc Zn 2.92 mg
26%
Cupru Cu 0.01 mg
1%
Mangan Mn 0.03 mg
1%
Seleniu Se 17.00 mcg
30%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 179.00 mcg
19%
Retinol 174.00 mcg
19%
Beta-caroten 57.00 mcg
1%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg
2%
Vitamina K1 Filochinonă 2.30 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavină 0.28 mg
21%
Vitamina B3 Niacină 0.10 mg
0%
Vitamina B4 Colină 15.40 mg
3%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.14 mg
2%
Vitamina B6 piridoxină 0.04 mg
2%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folat DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 2.28 mcg
95%
Aminoacizi
Triptofan 0.52 g
64%
Treonină 0.98 g
40%
Izoleucină 1.14 g
56%
Leucina 1.83 g
39%
Lizina 0.97 g
23%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirozină 1.04 g
23%
Valină 1.32 g
52%
Arginina 0.52 g
8%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 0.71 g
10%
Acid aspartic 1.63 g
13%
Acid glutamic 4.46 g
32%
Glicina 0.52 g
14%
Prolina 2.35 g
52%
Serina 0.74 g
8%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 13.90 g
Acid butiric 0.81 g
Acid caproic 0.45 g
Acid caprilic 0.26 g
Acid capric 0.58 g
Acid lauric 0.69 g
Acid miristic 2.19 g
Acid palmitic 5.33 g
Acid stearic 2.44 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 6.57 g
Acid hexadecenoic 0.60 g
Acid octadecenoic 5.65 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.77 g
Acid octadecadienoic 0.39 g
Acid octadecatrienoic 0.37 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterol 79.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg