Queso mozzarella de leche entera - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
299 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
0%
2 g
Carbohidrato
26%
22 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 50.01 g
-
Calorías 299.00 kcal
13%
Proteína 22.17 g
29%
Grasas (lípidos) 22.14 g
26%
Ceniza 3.28 g
-
Carbohidrato 2.40 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 505.00 mg
50%
Hierro, Fe 0.44 mg
4%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 354.00 mg
50%
Potasio, K 76.00 mg
1%
Sodio, Na 486.00 mg
37%
cinc, Zn 2.92 mg
26%
Cobre, Cu 0.01 mg
1%
Manganeso, Mn 0.03 mg
1%
Selenio, Se 17.00 mcg
30%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 179.00 mcg
19%
Retinol 174.00 mcg
19%
Caroteno, beta 57.00 mcg
1%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.40 mcg
2%
Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.28 mg
21%
Niacina 0.10 mg
0%
Ácido pantoténico 0.14 mg
2%
vitamina B-6 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina total 15.40 mg
3%
Vitamina B-12 2.28 mcg
95%
Aminoácidos
Triptófano 0.52 g
64%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 1.14 g
56%
Leucina 1.83 g
39%
Lisina 0.97 g
23%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 1.04 g
23%
Valina 1.32 g
52%
Arginina 0.52 g
8%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 0.71 g
10%
Ácido aspártico 1.63 g
13%
Ácido glutamico 4.46 g
32%
Glicina 0.52 g
14%
Prolina 2.35 g
52%
Serina 0.74 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 13.90 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.81 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.45 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.26 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.58 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.69 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 2.19 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.33 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.44 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.57 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.60 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.65 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.77 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.39 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.37 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 79.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg