Сыр из цельного молока - состав, польза и вред

Вода 61.85 г

3%

Калории 224.50 ккал

9%

Белки 14.86 г

19%

Жиры 16.16 г

19%

Зола 2.30 г

-

Углеводы 4.84 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.14 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций Ca 355.50 мг

35%

Железо Fe 0.29 мг

2%

Магний Mg 20.00 мг

5%

Фосфор P 254.00 мг

36%

Калий K 147.50 мг

3%

Натрий Na 298.00 мг

22%

Цинк Zn 1.73 мг

15%

Медь Cu 0.01 мг

1%

Марганец Mn 0.02 мг

0%

Селен Se 11.45 мкг

20%

Витамин А 149.50 мкг

16%

Ретинол 145.50 мкг

16%

Бета-каротин 45.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.15 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.30 мкг

2%

Витамин D3 Холекальциферол 0.30 мкг

1%

Витамин K1 Филлохинон 1.70 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.02 мг

1%

Витамин B2 Рибофлавин 0.29 мг

22%

Витамин B3 Ниацин 0.12 мг

0%

Витамин B4 Холин 16.45 мг

3%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.30 мг

6%

Витамин B6 Пиридоксин 0.07 мг

5%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 5.50 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 5.50 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.57 мкг

65%

Триптофан 0.52 г

64%

Треонин 0.98 г

40%

Изолейцин 1.14 г

56%

Лейцин 1.83 г

39%

Лизин 0.97 г

23%

Метионин 0.52 г

28%

Цистин 0.12 г

6%

Фенилаланин 1.01 г

22%

Тирозин 1.04 г

23%

Валин 1.32 г

52%

Аргинин 0.52 г

8%

Гистидин 0.52 г

24%

Аланин 0.71 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.63 г

13%

Глютаминовая кислота 4.46 г

32%

Глицин 0.52 г

14%

Пролин 2.35 г

52%

Серин 0.74 г

8%

Гидроксипролин 0.00 г

-

Насыщенные жирные кислоты 10.16 г

Масляная кислота 0.52 г

Капроновая кислота 0.31 г

Каприловая кислота 0.19 г

Каприновая кислота 0.43 г

Лауриновая кислота 0.51 г

Миристиновая кислота 1.63 г

Пентадециловая кислота 0.11 г

Пальмитиновая кислота 4.19 г

Маргариновая кислота 0.06 г

Стеариновая кислота 1.70 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.62 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.11 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.40 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.17 г

Маргароловая кислота 0.02 г

Октадеценовая кислота 3.98 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.08 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г

Октадекадиеновая кислота 0.37 г

Линолевая кислота Омега-6 0.25 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.05 г

Октадекатриеновая кислота 0.21 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.01 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.33 г

Трансжиры моноеновые 0.27 г

Пальмителаидиновая кислота 0.03 г

Элаидиновая кислота 0.24 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.06 г

Трансжиры полиеновые 0.07 г

Холестерин 64.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг