Formaggio ricotta a ridotto contenuto di grassi (latte parzialmente scremato) - composizione, benefici e danni

Acqua 74.41 g

-

Calorie 138.00 kcal

6%

Proteina 11.39 g

15%

Grassi (lipidi) 7.91 g

9%

Cenere 1.15 g

-

Carboidrato 5.14 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 0.31 g

-

Calcio, Ca 272.00 mg

27%

Ferro, Fe 0.44 mg

4%

Magnesio, Mg 15.00 mg

3%

Fosforo, P 183.00 mg

26%

Potassio, K 125.00 mg

2%

Sodio, Na 99.00 mg

7%

Zinco, Zn 1.34 mg

12%

Rame, Cu 0.03 mg

3%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 16.70 mcg

30%

Vitamina A 107.00 mcg

11%

Retinolo 105.00 mcg

11%

Carotene, beta 20.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.07 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (fillochinone) 0.70 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 0.08 mg

0%

Acido pantotenico 0.24 mg

4%

Vitamina B-6 0.02 mg

1%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Colina, totale 16.30 mg

3%

Vitamina B-12 0.29 mcg

12%

Triptofano 0.13 g

15%

Treonina 0.52 g

21%

Isoleucina 0.60 g

29%

Leucina 1.24 g

26%

Lisina 1.35 g

33%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.70 g

27%

Arginina 0.64 g

10%

Istidina 0.46 g

22%

Alanina 0.51 g

7%

Acido aspartico 1.01 g

8%

Acido glutammico 2.47 g

18%

Glicina 0.30 g

8%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.58 g

7%

Acidi grassi saturi (AGS) 4.93 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.25 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.07 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.07 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.15 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.11 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.81 g

Acido palmitico, AGS 16:0 2.44 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.87 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.31 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.92 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.26 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolo 31.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg