Queijo ricota com baixo teor de gordura (leite meio gordo) - composição, benefícios e malefícios

Água 74.41 g

3%

Calorias 138.00 kcal

6%

Proteína 11.39 g

15%

Gordura 7.91 g

9%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 5.14 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.31 g

-

Cálcio Ca 272.00 mg

27%

Ferro Fe 0.44 mg

4%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 183.00 mg

26%

Potássio K 125.00 mg

2%

Sódio Na 99.00 mg

7%

Zinco Zn 1.34 mg

12%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 16.70 mcg

30%

Vitamina A 107.00 mcg

11%

Retinol 105.00 mcg

11%

Betacaroteno 20.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.70 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 0.08 mg

0%

Vitamina B4 Colina 16.30 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

12%

Triptofano 0.13 g

15%

Treonina 0.52 g

21%

Isoleucina 0.60 g

29%

Leucina 1.24 g

26%

Lisina 1.35 g

33%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.70 g

27%

Arginina 0.64 g

10%

Histidina 0.46 g

22%

Alanina 0.51 g

7%

Ácido aspártico 1.01 g

8%

Ácido glutâmico 2.47 g

18%

Glicina 0.30 g

8%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.58 g

7%

Gordura saturada 4.93 g

Ácido butírico 0.25 g

Ácido caproico 0.07 g

Ácido caprílico 0.07 g

Ácido cáprico 0.15 g

Ácido láurico 0.11 g

Ácido mirístico 0.81 g

Ácido palmítico 2.44 g

Ácido esteárico 0.87 g

Gordura monoinsaturada 2.31 g

Ácido hexadecenóico 0.28 g

Ácido octadecenóico 1.92 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.26 g

Ácido octadecadienóico 0.19 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 31.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg