Queijo ricota com baixo teor de gordura (leite meio gordo) - composição, benefícios e malefícios

Água 74.41 g

-

Calorias 138.00 kcal

6%

Proteína 11.39 g

15%

Gordura (lipídios) 7.91 g

9%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 5.14 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.31 g

-

Cálcio, Ca 272.00 mg

27%

Ferro, Fe 0.44 mg

4%

Magnésio, Mg 15.00 mg

3%

Fósforo, P 183.00 mg

26%

Potássio, K 125.00 mg

2%

Sódio, Na 99.00 mg

7%

Zinco, Zn 1.34 mg

12%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 16.70 mcg

30%

Vitamina A 107.00 mcg

11%

Retinol 105.00 mcg

11%

Caroteno, beta 20.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.70 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 0.08 mg

0%

Ácido pantotênico 0.24 mg

4%

Vitamina B-6 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Colina, total 16.30 mg

3%

Vitamina B-12 0.29 mcg

12%

Triptofano 0.13 g

15%

Treonina 0.52 g

21%

Isoleucina 0.60 g

29%

Leucina 1.24 g

26%

Lisina 1.35 g

33%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.70 g

27%

arginina 0.64 g

10%

Histidina 0.46 g

22%

Alanina 0.51 g

7%

Ácido aspártico 1.01 g

8%

Ácido glutâmico 2.47 g

18%

Glicina 0.30 g

8%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.58 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.93 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.25 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.07 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.07 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.15 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.11 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.81 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.44 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.87 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.31 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.28 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.92 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.26 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 31.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg