Fromage mozzarella - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 54.66 g

2%

Calories 231.33 kcal

10%

Protéines 26.04 g

34%

Graisses 12.69 g

15%

Cendre 3.72 g

-

Glucides 2.89 g

0%

Fibre 0.60 g

-

Sucres 0.87 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium Ca 749.33 mg

74%

Fer Fe 0.32 mg

3%

Magnésium Mg 25.33 mg

6%

Phosphore P 491.00 mg

70%

Potassium K 88.67 mg

1%

Sodium Na 616.00 mg

47%

Zinc Zn 3.20 mg

29%

Cuivre Cu 0.02 mg

2%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 16.77 mcg

30%

Vitamine A 144.33 mcg

16%

Rétinol 140.67 mcg

15%

Bêta-carotène 46.33 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.16 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.23 mcg

1%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.23 mcg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.83 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg

1%

Vitamine B2 Riboflavine 0.30 mg

22%

Vitamine B3 Niacine 0.11 mg

0%

Vitamine B4 Choline 15.40 mg

3%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.11 mg

2%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.06 mg

4%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 8.67 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 8.67 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 1.34 mcg

55%

Tryptophane 0.43 g

53%

Thréonine 0.95 g

39%

Isoleucine 1.15 g

57%

Leucine 2.10 g

45%

Lysine 1.71 g

41%

Méthionine 0.60 g

33%

Cystine 0.13 g

7%

Phénylalanine 1.14 g

25%

Tyrosine 1.22 g

27%

Valine 1.42 g

56%

Arginine 0.78 g

12%

Histidine 0.71 g

34%

Alanine 0.72 g

10%

Acide aspartique 1.69 g

13%

Acide glutamique 5.07 g

37%

Glycine 0.49 g

13%

Proline 2.42 g

53%

Sérine 1.08 g

12%

Acides gras saturés 8.00 g

Acide butyrique 0.44 g

Acide caproïque 0.18 g

Acide caprylique 0.12 g

Acide caprique 0.28 g

Acide laurique 0.28 g

Acide myristique 1.26 g

Acide palmitique 3.40 g

Acide stéarique 1.46 g

Acides gras monoinsaturés 3.69 g

Acide hexadécénoïque 0.35 g

Acide octadécénoïque 3.17 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.41 g

Acide octadécadiénoïque 0.24 g

Acide octadécatriénoïque 0.17 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 53.67 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg