Nutrionio
Fromage mozzarella

Fromage mozzarella - composición, beneficios y daños

mozzarella sans gras au lait entier à teneur réduite en matières grasses (lait partiellement écrémé)

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

231 kcal

Calories

34%

26 g

Protéine

0%

3 g

Glucides

15%

13 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 54.66 g

-

-

Calories 231.33 kcal

10%

231.33

Protéine 26.04 g

34%

26.04

Gras (lipides) 12.69 g

15%

12.69

Cendre 3.72 g

-

-

Glucides 2.89 g

0%

2.89

Fibres 0.60 g

-

-

Sucres 0.87 g

-

-

Saccharose 0.00 g

-

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

-

Fructose 0.00 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 749.33 mg

74%

749.33

Fer, Fe 0.32 mg

3%

0.32

Magnésium, Mg 25.33 mg

6%

25.33

Phosphore, P 491.00 mg

70%

491.00

Potassium, K 88.67 mg

1%

88.67

Sodium, Na 616.00 mg

47%

616.00

Zinc, Zn 3.20 mg

29%

3.20

Cuivre, Cu 0.02 mg

2%

0.02

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 16.77 mcg

30%

16.77

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 144.33 mcg

16%

144.33

Rétinol 140.67 mcg

15%

140.67

Carotène, bêta 46.33 mcg

0%

46.33

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.16 mg

1%

0.16

Vitamine D (D2 + D3) 0.23 mcg

1%

0.23

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.23 mcg

1%

0.23

Vitamine K (phylloquinone) 1.83 mcg

1%

1.83

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.02 mg

1%

0.02

Riboflavine 0.30 mg

22%

0.30

Niacine 0.11 mg

0%

0.11

Acide pantothénique 0.11 mg

2%

0.11

Vitamine B-6 0.06 mg

4%

0.06

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 8.67 mcg

2%

8.67

Folate, DFE 8.67 mcg

2%

8.67

Choline, totale 15.40 mg

3%

15.40

Vitamine B-12 1.34 mcg

55%

1.34

Acides aminés

Tryptophane 0.43 g

53%

0.43

Thréonine 0.95 g

39%

0.95

Isoleucine 1.15 g

57%

1.15

Leucine 2.10 g

45%

2.10

Lysine 1.71 g

41%

1.71

Méthionine 0.60 g

33%

0.60

Cystine 0.13 g

7%

0.13

Phénylalanine 1.14 g

25%

1.14

Tyrosine 1.22 g

27%

1.22

Valine 1.42 g

56%

1.42

Arginine 0.78 g

12%

0.78

Histidine 0.71 g

34%

0.71

Alanine 0.72 g

10%

0.72

L'acide aspartique 1.69 g

13%

1.69

Acide glutamique 5.07 g

37%

5.07

Glycine 0.49 g

13%

0.49

Proline 2.42 g

53%

2.42

Sérine 1.08 g

12%

1.08

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 8.00 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.44 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.18 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.12 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.28 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.28 g

Acide myristique, AGS 14:0 1.26 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.40 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.46 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.69 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.35 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.17 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.41 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.17 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 53.67 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg