🍏 Nutrionio
Formaggio mozzarella

Formaggio mozzarella - composizione, benefici e danni

mozzarella non grasso (senza grassi, latte scremato) di latte intero a ridotto contenuto di grassi (latte parzialmente scremato)

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

231 kcal

Calorie

34%

26 g

Proteine

0%

3 g

Carboidrati

15%

13 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 54.66 g

2%

54.66

Calorie 231.33 kcal

10%

231.33

Proteine 26.04 g

34%

26.04

Grassi 12.69 g

15%

12.69

Cenere 3.72 g

-

-

Carboidrati 2.89 g

0%

2.89

Fibra alimentare 0.60 g

-

-

Zuccheri 0.87 g

-

-

Saccarosio 0.00 g

-

-

Glucosio 0.00 g

-

-

Fruttosio 0.00 g

-

-

Lattosio 0.00 g

-

-

Maltosio 0.00 g

-

-

Galattosio 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 749.33 mg

74%

749.33

Ferro Fe 0.32 mg

3%

0.32

Magnesio Mg 25.33 mg

6%

25.33

Fosforo P 491.00 mg

70%

491.00

Potassio K 88.67 mg

1%

88.67

Sodio Na 616.00 mg

47%

616.00

Zinco Zn 3.20 mg

29%

3.20

Rame Cu 0.02 mg

2%

0.02

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 16.77 mcg

30%

16.77

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 144.33 mcg

16%

144.33

Retinolo 140.67 mcg

15%

140.67

Beta-carotene 46.33 mcg

0%

46.33

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.16 mg

1%

0.16

Vitamina D Calciferolo 0.23 mcg

1%

0.23

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.23 mcg

1%

0.23

Vitamina K1 Fillochinone 1.83 mcg

1%

1.83

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

0.02

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

0.30

Vitamina B3 Niacina 0.11 mg

0%

0.11

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

15.40

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.11 mg

2%

0.11

Vitamina B6 Piridossina 0.06 mg

4%

0.06

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 8.67 mcg

2%

8.67

Vitamina B9 Folato DFE 8.67 mcg

2%

8.67

Vitamina B12 Cobalamina 1.34 mcg

55%

1.34

Aminoacidi

Triptofano 0.43 g

53%

0.43

Treonina 0.95 g

39%

0.95

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 2.10 g

45%

2.10

Lisina 1.71 g

41%

1.71

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.13 g

7%

0.13

Fenilalanina 1.14 g

25%

1.14

Tirosina 1.22 g

27%

1.22

Valina 1.42 g

56%

1.42

Arginina 0.78 g

12%

0.78

Istidina 0.71 g

34%

0.71

Alanina 0.72 g

10%

0.72

Acido aspartico 1.69 g

13%

1.69

Acido glutammico 5.07 g

37%

5.07

Glicina 0.49 g

13%

0.49

Prolina 2.42 g

53%

2.42

Serina 1.08 g

12%

1.08

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 8.00 g

Acido butirrico 0.44 g

Acido caproico 0.18 g

Acido caprilico 0.12 g

Acido caprico 0.28 g

Acido laurico 0.28 g

Acido miristico 1.26 g

Acido palmitico 3.40 g

Acido stearico 1.46 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 3.69 g

Acido esadecenoico 0.35 g

Acido ottadecenoico 3.17 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.41 g

Acido ottadecadienoico 0.24 g

Acido ottadecatrienoico 0.17 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 53.67 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg