Formaggio mozzarella a ridotto contenuto di grassi (latte parzialmente scremato) - composizione, benefici e danni

Acqua 53.78 g

2%

Calorie 254.00 kcal

11%

Proteine 24.26 g

32%

Grassi 15.92 g

18%

Cenere 3.27 g

-

Carboidrati 2.77 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 1.13 g

-

Calcio Ca 782.00 mg

78%

Ferro Fe 0.22 mg

2%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fosforo P 463.00 mg

66%

Potassio K 84.00 mg

1%

Sodio Na 619.00 mg

47%

Zinco Zn 2.76 mg

25%

Rame Cu 0.03 mg

2%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 14.40 mcg

26%

Vitamina A 127.00 mcg

14%

Retinolo 124.00 mcg

13%

Beta-carotene 41.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.14 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.30 mcg

1%

Vitamina K1 Fillochinone 1.60 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 0.11 mg

0%

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.08 mg

1%

Vitamina B6 Piridossina 0.07 mg

5%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.82 mcg

34%

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 1.16 g

58%

Leucina 2.37 g

51%

Lisina 2.46 g

60%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 1.27 g

28%

Tirosina 1.40 g

31%

Valina 1.52 g

60%

Arginina 1.04 g

17%

Istidina 0.91 g

43%

Alanina 0.74 g

11%

Acido aspartico 1.76 g

14%

Acido glutammico 5.68 g

41%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 2.50 g

55%

Serina 1.42 g

17%

Acidi grassi saturi 10.11 g

Acido butirrico 0.52 g

Acido caproico 0.10 g

Acido caprilico 0.12 g

Acido caprico 0.25 g

Acido laurico 0.16 g

Acido miristico 1.60 g

Acido palmitico 4.86 g

Acido stearico 1.94 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.51 g

Acido esadecenoico 0.44 g

Acido ottadecenoico 3.87 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.47 g

Acido ottadecadienoico 0.34 g

Acido ottadecatrienoico 0.14 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterolo 64.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg