Queijo mozzarella com baixo teor de gordura (leite meio gordo) - composição, benefícios e malefícios

Água 53.78 g

-

Calorias 254.00 kcal

11%

Proteína 24.26 g

32%

Gordura (lipídios) 15.92 g

18%

Cinzas 3.27 g

-

Carboidrato 2.77 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 1.13 g

-

Cálcio, Ca 782.00 mg

78%

Ferro, Fe 0.22 mg

2%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 463.00 mg

66%

Potássio, K 84.00 mg

1%

Sódio, Na 619.00 mg

47%

Zinco, Zn 2.76 mg

25%

Cobre, Cu 0.03 mg

2%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 14.40 mcg

26%

Vitamina A 127.00 mcg

14%

Retinol 124.00 mcg

13%

Caroteno, beta 41.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.14 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.30 mg

23%

Niacina 0.11 mg

0%

Ácido pantotênico 0.08 mg

1%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 0.82 mcg

34%

Triptofano 0.34 g

42%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 1.16 g

58%

Leucina 2.37 g

51%

Lisina 2.46 g

60%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 1.27 g

28%

Tirosina 1.40 g

31%

Valina 1.52 g

60%

arginina 1.04 g

17%

Histidina 0.91 g

43%

Alanina 0.74 g

11%

Ácido aspártico 1.76 g

14%

Ácido glutâmico 5.68 g

41%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 2.50 g

55%

Serina 1.42 g

17%

Ácidos graxos saturados (AGS) 10.11 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.52 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.10 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.12 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.25 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.16 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 1.60 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.86 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.94 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.51 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.44 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.87 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 64.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg