Ser mozzarella - skład, korzyści i szkody

Woda 54.66 g

2%

Kalorie 231.33 kcal

10%

Białka 26.04 g

34%

Tłuszcze 12.69 g

15%

Popiół 3.72 g

-

Węglowodany 2.89 g

0%

Błonnik 0.60 g

-

Cukry 0.87 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń Ca 749.33 mg

74%

Żelazo Fe 0.32 mg

3%

Magnez Mg 25.33 mg

6%

Fosfor P 491.00 mg

70%

Potas K 88.67 mg

1%

Sód Na 616.00 mg

47%

Cynk Zn 3.20 mg

29%

Miedź Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 16.77 mcg

30%

Witamina A 144.33 mcg

16%

Retinol 140.67 mcg

15%

Beta-karoten 46.33 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.16 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.23 mcg

1%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.23 mcg

1%

Witamina K1 filochinon 1.83 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Witamina B2 Ryboflawina 0.30 mg

22%

Witamina B3 Niacyna 0.11 mg

0%

Witamina B4 Cholina 15.40 mg

3%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.11 mg

2%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.06 mg

4%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 8.67 mcg

2%

Witamina B9 Foliany DFE 8.67 mcg

2%

Witamina B12 Kobalamina 1.34 mcg

55%

Tryptofan 0.43 g

53%

Treonina 0.95 g

39%

Izoleucyna 1.15 g

57%

Leucyna 2.10 g

45%

Lizyna 1.71 g

41%

Metionina 0.60 g

33%

Cystyna 0.13 g

7%

Fenyloalanina 1.14 g

25%

Tyrozyna 1.22 g

27%

Walina 1.42 g

56%

Arginina 0.78 g

12%

Histydyna 0.71 g

34%

Alanina 0.72 g

10%

Kwas asparaginowy 1.69 g

13%

Kwas glutaminowy 5.07 g

37%

Glicyna 0.49 g

13%

Prolina 2.42 g

53%

Seryna 1.08 g

12%

Nasycone kwasy tłuszczowe 8.00 g

Kwas masłowy 0.44 g

Kwas kapronowy 0.18 g

Kwas kaprylowy 0.12 g

Kwas kaprynowy 0.28 g

Kwas laurynowy 0.28 g

Kwas mirystynowy 1.26 g

Kwas palmitynowy 3.40 g

Kwas stearynowy 1.46 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 3.69 g

Kwas heksadecenowy 0.35 g

Kwas oktadecenowy 3.17 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.41 g

Kwas oktadekadienowy 0.24 g

Kwas oktadekatrienowy 0.17 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterol 53.67 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg