Ser mozzarella - skład, korzyści i szkody

Woda 54.66 g

-

Kalorie 231.33 kcal

10%

Białko 26.04 g

34%

Tłuszcz (lipid) 12.69 g

15%

Popiół 3.72 g

-

Węglowodan 2.89 g

0%

Błonnik 0.60 g

-

Cukry 0.87 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 749.33 mg

74%

Żelazo, Fe 0.32 mg

3%

Magnez, Mg 25.33 mg

6%

Fosfor, P 491.00 mg

70%

Potas, K 88.67 mg

1%

Sód, Na 616.00 mg

47%

Cynk, Zn 3.20 mg

29%

Miedź, Cu 0.02 mg

2%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 16.77 mcg

30%

Witamina A 144.33 mcg

16%

Retinol 140.67 mcg

15%

Karoten, beta 46.33 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.16 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.23 mcg

1%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.23 mcg

1%

Witamina K (filochinon) 1.83 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Ryboflawina 0.30 mg

22%

Niacyna 0.11 mg

0%

Kwas pantotenowy 0.11 mg

2%

Witamina B-6 0.06 mg

4%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 8.67 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 8.67 mcg

2%

Cholina, całkowita 15.40 mg

3%

Witamina B-12 1.34 mcg

55%

Tryptofan 0.43 g

53%

Treonina 0.95 g

39%

Izoleucyna 1.15 g

57%

Leucyna 2.10 g

45%

Lizyna 1.71 g

41%

Metionina 0.60 g

33%

Cystyna 0.13 g

7%

Fenyloalanina 1.14 g

25%

Tyrozyna 1.22 g

27%

Walina 1.42 g

56%

Arginina 0.78 g

12%

Histydyna 0.71 g

34%

Alanina 0.72 g

10%

Kwas asparaginowy 1.69 g

13%

Kwas glutaminowy 5.07 g

37%

Glicyna 0.49 g

13%

Prolina 2.42 g

53%

Seryna 1.08 g

12%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 8.00 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.44 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.18 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.12 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.28 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.28 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 1.26 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.40 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.46 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.69 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.35 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 3.17 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.41 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.24 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.17 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 53.67 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg