Сыр Моцарелла - состав, польза и вред

Вода 54.66 г

-

Калории 231.33 ккал

10%

Белок 26.04 г

34%

Жиры (липиды) 12.69 г

15%

Зола 3.72 г

-

Углеводы 2.89 г

0%

Клетчатка 0.60 г

-

Сахара 0.87 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 749.33 мг

74%

Железо, Fe 0.32 мг

3%

Магний, Mg 25.33 мг

6%

Фосфор, Р 491.00 мг

70%

Калий, К 88.67 мг

1%

Натрий, Na 616.00 мг

47%

Цинк, Zn 3.20 мг

29%

Медь, Cu 0.02 мг

2%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 16.77 мкг

30%

Витамин А 144.33 мкг

16%

Ретинол 140.67 мкг

15%

Каротин, бета 46.33 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.16 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.23 мкг

1%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.23 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 1.83 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.02 мг

1%

Рибофлавин 0.30 мг

22%

Ниацин 0.11 мг

0%

Пантотеновая кислота 0.11 мг

2%

Витамин В-6 0.06 мг

4%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 8.67 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 8.67 мкг

2%

Холин, всего 15.40 мг

3%

Витамин B-12 1.34 мкг

55%

Триптофан 0.43 г

53%

Треонин 0.95 г

39%

Изолейцин 1.15 г

57%

Лейцин 2.10 г

45%

Лизин 1.71 г

41%

Метионин 0.60 г

33%

Цистин 0.13 г

7%

Фенилаланин 1.14 г

25%

Тирозин 1.22 г

27%

Валин 1.42 г

56%

Аргинин 0.78 г

12%

Гистидин 0.71 г

34%

Аланин 0.72 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.69 г

13%

Глютаминовая кислота 5.07 г

37%

Глицин 0.49 г

13%

Пролин 2.42 г

53%

Серин 1.08 г

12%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 8.00 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.44 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.18 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.12 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.28 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.28 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 1.26 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.40 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.46 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.69 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.35 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.17 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.41 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.24 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.17 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 53.67 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг