Monterey-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 41.01 g

-

Kalorien 373.00 kcal

16%

Eiweiß 24.48 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 30.28 g

36%

Asche 3.55 g

-

Kohlenhydrat 0.68 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.50 g

-

Kalzium, Ca 746.00 mg

74%

Eisen, Fe 0.72 mg

7%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 444.00 mg

63%

Kalium, K 81.00 mg

1%

Natrium, Na 600.00 mg

46%

Zink, Zn 3.00 mg

27%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 198.00 mcg

22%

Retinol 192.00 mcg

21%

Carotin, beta 78.00 mcg

1%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.26 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.60 mcg

4%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.60 mcg

3%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.50 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.39 mg

30%

Niacin 0.09 mg

0%

Pantothensäure 0.21 mg

4%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 18.00 mcg

4%

Folat, DFE 18.00 mcg

4%

Cholin, total 15.40 mg

3%

Vitamin B-12 0.83 mcg

34%

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 0.87 g

36%

Isoleucin 1.52 g

75%

Leucin 2.34 g

50%

Lysin 2.04 g

49%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 1.29 g

29%

Tyrosin 1.18 g

26%

Valin 1.64 g

65%

Arginin 0.93 g

15%

Histidin 0.86 g

40%

Alanin 0.69 g

10%

Asparaginsäure 1.57 g

12%

Glutaminsäure 5.99 g

44%

Glycin 0.42 g

12%

Prolin 2.76 g

61%

Serin 1.43 g

17%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 19.07 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.98 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.24 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.31 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.56 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.40 g

Myristinsäure, GFA 14:0 3.61 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 7.76 g

Stearinsäure, GFA 18:0 3.42 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.75 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.92 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 7.37 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.90 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.64 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.26 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 89.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg