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Schweizer Käse

Schweizer Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Ähnlich: fettarmer fettfreier

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

17%

393 kcal

Kalorien

35%

27 g

Eiweiß

0%

1 g

Kohlenhydrate

36%

31 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 37.63 g

1%

37.63

Kalorien 393.00 kcal

17%

393.00

Eiweiß 26.96 g

35%

26.96

Fette 30.99 g

36%

30.99

Asche 2.97 g

-

-

Kohlenhydrate 1.44 g

0%

1.44

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Saccharose 0.00 g

-

-

Traubenzucker 0.00 g

-

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

-

Laktose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galaktose 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 890.00 mg

89%

890.00

Eisen Fe 0.13 mg

1%

0.13

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

33.00

Phosphor P 574.00 mg

82%

574.00

Kalium K 72.00 mg

1%

72.00

Natrium Na 187.00 mg

14%

187.00

Zink Zn 4.37 mg

39%

4.37

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

0.05

Mangan Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen Se 30.00 mcg

54%

30.00

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 288.00 mcg

32%

288.00

Retinol 283.00 mcg

31%

283.00

Beta-Carotin 61.00 mcg

1%

61.00

Alpha-Carotin 1.00 mcg

0%

1.00

Beta-Cryptoxanthin 2.00 mcg

-

-

Lycopin 1.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 8.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.60 mg

4%

0.60

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 1.40 mcg

1%

1.40

Vitamin K2 Menachinon-4 6.30 mcg

5%

6.30

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Vitamin B1 Thiamin 0.01 mg

0%

0.01

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

23%

0.30

Vitamin B3 Niacin 0.06 mg

0%

0.06

Vitamin B4 Cholin 13.80 mg

2%

13.80

Vitamin B5 Pantothensäure 0.35 mg

7%

0.35

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

0.07

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamin B12 Cobalamin 3.06 mcg

127%

3.06

Aminosäuren

Betain 0.10 mg

-

-

Tryptophan 0.40 g

50%

0.40

Threonin 1.04 g

43%

1.04

Isoleucin 1.54 g

76%

1.54

Leucin 2.96 g

64%

2.96

Lysin 2.59 g

63%

2.59

Methionin 0.78 g

43%

0.78

Cystin 0.29 g

16%

0.29

Phenylalanin 1.66 g

37%

1.66

Tyrosin 1.69 g

38%

1.69

Valin 2.14 g

85%

2.14

Arginin 0.93 g

15%

0.93

Histidin 1.07 g

50%

1.07

Alanin 0.91 g

13%

0.91

Asparaginsäure 1.57 g

12%

1.57

Glutaminsäure 5.70 g

41%

5.70

Glycin 0.51 g

14%

0.51

Prolin 3.69 g

82%

3.69

Serin 1.64 g

19%

1.64

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 18.23 g

Butansäure 0.68 g

Capronsäure 0.54 g

Caprylsäure 0.33 g

Caprinsäure 0.77 g

Laurinsäure 0.88 g

Myristinsäure 2.92 g

Pentadecylsäure 0.31 g

Palmitinsäure 8.36 g

Margarinsäure 0.19 g

Stearinsäure 3.20 g

Arachinsäure 0.04 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.05 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.30 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.57 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.46 g

Margarolsäure 0.06 g

Octadecensäure 7.06 g

Ölsäure Omega-9 6.37 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.34 g

Octadecadiensäure 1.09 g

Linolsäure Omega-6 0.73 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.16 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.13 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.04 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.99 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.79 g

Palmitelaidinsäure 0.10 g

Elaidinsäure 0.69 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.19 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.19 g

Sterole

Cholesterin 93.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg