Queijo suíço - composição, benefícios e malefícios

Água 37.63 g

1%

Calorias 393.00 kcal

17%

Proteína 26.96 g

35%

Gordura 30.99 g

36%

Cinzas 2.97 g

-

Carboidrato 1.44 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 890.00 mg

89%

Ferro Fe 0.13 mg

1%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 574.00 mg

82%

Potássio K 72.00 mg

1%

Sódio Na 187.00 mg

14%

Zinco Zn 4.37 mg

39%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 30.00 mcg

54%

Vitamina A 288.00 mcg

32%

Retinol 283.00 mcg

31%

Betacaroteno 61.00 mcg

1%

Alfacaroteno 1.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 2.00 mcg

-

Licopeno 1.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 8.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.60 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 6.30 mcg

5%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 0.06 mg

0%

Vitamina B4 Colina 13.80 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.06 mcg

127%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.40 g

50%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.54 g

76%

Leucina 2.96 g

64%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.78 g

43%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.66 g

37%

Tirosina 1.69 g

38%

Valina 2.14 g

85%

Arginina 0.93 g

15%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 0.91 g

13%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutâmico 5.70 g

41%

Glicina 0.51 g

14%

Prolina 3.69 g

82%

Serina 1.64 g

19%

Gordura saturada 18.23 g

Ácido butírico 0.68 g

Ácido caproico 0.54 g

Ácido caprílico 0.33 g

Ácido cáprico 0.77 g

Ácido láurico 0.88 g

Ácido mirístico 2.92 g

Ácido pentadecílico 0.31 g

Ácido palmítico 8.36 g

Ácido margárico 0.19 g

Ácido esteárico 3.20 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 8.05 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.30 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.57 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.46 g

Ácido margarólico 0.06 g

Ácido octadecenóico 7.06 g

Ácido oleico Ómega-9 6.37 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.34 g

Ácido octadecadienóico 1.09 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.73 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.13 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.04 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.99 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.79 g

Ácido palmitelaídico 0.10 g

Ácido elaídico 0.69 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.19 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.19 g

Colesterol 93.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg