Сыр швейцарский - состав, польза и вред

Вода 37.63 г

-

Калории 393.00 ккал

17%

Белок 26.96 г

35%

Жиры (липиды) 30.99 г

36%

Зола 2.97 г

-

Углеводы 1.44 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 890.00 мг

89%

Железо, Fe 0.13 мг

1%

Магний, Mg 33.00 мг

8%

Фосфор, Р 574.00 мг

82%

Калий, К 72.00 мг

1%

Натрий, Na 187.00 мг

14%

Цинк, Zn 4.37 мг

39%

Медь, Cu 0.05 мг

5%

Марганец, Mn 0.03 мг

1%

Селен, Se 30.00 мкг

54%

Витамин А 288.00 мкг

32%

Ретинол 283.00 мкг

31%

Каротин, бета 61.00 мкг

1%

Каротин, альфа 1.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 2.00 мкг

-

Ликопин 1.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 8.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.60 мг

4%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D2 (эргокальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.40 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 6.30 мкг

5%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.01 мг

0%

Рибофлавин 0.30 мг

23%

Ниацин 0.06 мг

0%

Пантотеновая кислота 0.35 мг

7%

Витамин В-6 0.07 мг

5%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 10.00 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 10.00 мкг

2%

Холин, всего 13.80 мг

2%

Витамин B-12 3.06 мкг

127%

Бетаин 0.10 мг

-

Триптофан 0.40 г

50%

Треонин 1.04 г

43%

Изолейцин 1.54 г

76%

Лейцин 2.96 г

64%

Лизин 2.59 г

63%

Метионин 0.78 г

43%

Цистин 0.29 г

16%

Фенилаланин 1.66 г

37%

Тирозин 1.69 г

38%

Валин 2.14 г

85%

Аргинин 0.93 г

15%

Гистидин 1.07 г

50%

Аланин 0.91 г

13%

Аспарагиновая кислота 1.57 г

12%

Глютаминовая кислота 5.70 г

41%

Глицин 0.51 г

14%

Пролин 3.69 г

82%

Серин 1.64 г

19%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 18.23 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.68 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.54 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.33 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.77 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.88 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 2.92 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.31 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 8.36 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.19 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.20 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.04 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.05 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.30 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.57 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.46 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.06 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.06 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 6.37 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.34 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.09 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.73 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.16 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.13 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.13 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.04 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.03 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.99 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.79 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.10 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.69 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.19 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.19 г

Холестерин 93.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг