Fettarmer Schweizer Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.60 g

-

Kalorien 179.00 kcal

7%

Eiweiß 28.40 g

37%

Fett (Gesamtlipid) 5.10 g

6%

Asche 3.50 g

-

Kohlenhydrat 3.40 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 1.33 g

-

Kalzium, Ca 961.00 mg

96%

Eisen, Fe 0.17 mg

1%

Magnesium, Mg 36.00 mg

9%

Phosphor, P 605.00 mg

86%

Kalium, K 111.00 mg

2%

Natrium, Na 199.00 mg

15%

Zink, Zn 3.90 mg

35%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Selen, Se 12.70 mcg

23%

Vitamin A 40.00 mcg

4%

Retinol 39.00 mcg

4%

Carotin, beta 13.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.07 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.50 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.02 mg

1%

Riboflavin 0.36 mg

27%

Niacin 0.09 mg

0%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Cholin, total 15.40 mg

3%

Vitamin B-12 1.68 mcg

70%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.30 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.20 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.09 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.05 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.12 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.10 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.57 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.45 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.60 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.35 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.16 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.12 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.12 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 35.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg