Fettfreier Schweizer Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
127 kcal
Kalorien
37%
28 g
Eiweiß
1%
3 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 63.60 g
3%
Kalorien 127.00 kcal
5%
Eiweiß 28.40 g
37%
Fette 0.00 g
0%
Asche 4.50 g
-
Kohlenhydrate 3.40 g
1%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 1.33 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 961.00 mg
96%
Eisen Fe 0.17 mg
1%
Magnesium Mg 36.00 mg
9%
Phosphor P 605.00 mg
86%
Kalium K 111.00 mg
2%
Natrium Na 1000.00 mg
76%
Zink Zn 3.90 mg
35%
Kupfer Cu 0.03 mg
3%
Selen Se 12.70 mcg
23%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 40.00 mcg
4%
Retinol 39.00 mcg
4%
Beta-Carotin 13.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.07 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.50 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg
1%
Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg
27%
Vitamin B3 Niacin 0.09 mg
0%
Vitamin B4 Cholin 15.40 mg
3%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 6.00 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 1.68 mcg
70%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.00 g
Stearinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.00 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g
Octadecadiensäure 0.00 g
Octadecatriensäure 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 18.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg