Münsterkäse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 41.77 g

2%

Kalorien 368.00 kcal

16%

Eiweiß 23.41 g

31%

Fette 30.04 g

35%

Asche 3.66 g

-

Kohlenhydrate 1.12 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 1.12 g

-

Kalzium Ca 717.00 mg

71%

Eisen Fe 0.41 mg

4%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 468.00 mg

66%

Kalium K 134.00 mg

2%

Natrium Na 628.00 mg

48%

Zink Zn 2.81 mg

25%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 298.00 mcg

33%

Retinol 297.00 mcg

33%

Beta-Carotin 13.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.26 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.01 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 0.10 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 15.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 12.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 12.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.47 mcg

61%

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 0.89 g

37%

Isoleucin 1.15 g

57%

Leucin 2.26 g

49%

Lysin 2.14 g

52%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 1.24 g

28%

Tyrosin 1.12 g

25%

Valin 1.48 g

59%

Arginin 0.88 g

14%

Histidin 0.83 g

39%

Alanin 0.68 g

10%

Asparaginsäure 1.60 g

13%

Glutaminsäure 5.56 g

40%

Glycin 0.44 g

12%

Prolin 2.59 g

57%

Serin 1.30 g

15%

Gesättigte Fettsäuren 19.11 g

Butansäure 1.04 g

Capronsäure 0.24 g

Caprylsäure 0.28 g

Caprinsäure 0.59 g

Laurinsäure 0.37 g

Myristinsäure 3.07 g

Palmitinsäure 9.22 g

Stearinsäure 3.57 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.71 g

Hexadecensäure 0.97 g

Octadecensäure 7.34 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g

Octadecadiensäure 0.43 g

Octadecatriensäure 0.23 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 96.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg