Fettarmer Münsterkäse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 50.50 g

-

Kalorien 271.00 kcal

11%

Eiweiß 24.70 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 17.60 g

20%

Asche 3.70 g

-

Kohlenhydrat 3.50 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 3.50 g

-

Kalzium, Ca 529.00 mg

52%

Eisen, Fe 0.41 mg

4%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 468.00 mg

66%

Kalium, K 134.00 mg

2%

Natrium, Na 600.00 mg

46%

Zink, Zn 2.81 mg

25%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Selen, Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 175.00 mcg

19%

Retinol 174.00 mcg

19%

Carotin, beta 8.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.15 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.50 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.01 mg

0%

Riboflavin 0.36 mg

27%

Niacin 0.10 mg

0%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 12.00 mcg

3%

Folat, DFE 12.00 mcg

3%

Cholin, total 15.40 mg

3%

Vitamin B-12 1.47 mcg

61%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 10.95 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.57 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.34 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.20 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.44 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.49 g

Myristinsäure, GFA 14:0 1.77 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.62 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.14 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.09 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.39 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.42 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.27 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.65 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.40 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.26 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 63.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg