Camembert-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 51.80 g

2%

Kalorien 300.00 kcal

13%

Eiweiß 19.80 g

26%

Fette 24.26 g

28%

Asche 3.68 g

-

Kohlenhydrate 0.46 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.46 g

-

Kalzium Ca 388.00 mg

38%

Eisen Fe 0.33 mg

3%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 347.00 mg

49%

Kalium K 187.00 mg

3%

Natrium Na 842.00 mg

64%

Zink Zn 2.38 mg

21%

Kupfer Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 241.00 mcg

26%

Retinol 240.00 mcg

26%

Beta-Carotin 12.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.49 mg

37%

Vitamin B3 Niacin 0.63 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 15.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.36 mg

27%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 62.00 mcg

15%

Vitamin B9 Folate DFE 62.00 mcg

15%

Vitamin B12 Cobalamin 1.30 mcg

54%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 0.72 g

29%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.84 g

40%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.11 g

6%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 1.15 g

26%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 0.70 g

11%

Histidin 0.68 g

32%

Alanin 0.82 g

12%

Asparaginsäure 1.29 g

10%

Glutaminsäure 4.19 g

30%

Glycin 0.38 g

10%

Prolin 2.35 g

52%

Serin 1.11 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 15.26 g

Butansäure 0.49 g

Capronsäure 0.28 g

Caprylsäure 0.26 g

Caprinsäure 0.59 g

Laurinsäure 0.44 g

Myristinsäure 2.69 g

Palmitinsäure 7.23 g

Stearinsäure 2.52 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.02 g

Hexadecensäure 0.88 g

Octadecensäure 5.75 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.72 g

Octadecadiensäure 0.45 g

Octadecatriensäure 0.27 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 72.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg