Tilsiter Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 42.86 g

-

Kalorien 340.00 kcal

14%

Eiweiß 24.41 g

32%

Fett (Gesamtlipid) 25.98 g

30%

Asche 4.87 g

-

Kohlenhydrat 1.88 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 700.00 mg

70%

Eisen, Fe 0.23 mg

2%

Magnesium, Mg 13.00 mg

3%

Phosphor, P 500.00 mg

71%

Kalium, K 65.00 mg

1%

Natrium, Na 753.00 mg

57%

Zink, Zn 3.50 mg

31%

Kupfer, Cu 0.03 mg

2%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 249.00 mcg

27%

Retinol 236.00 mcg

26%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.36 mg

27%

Niacin 0.21 mg

1%

Pantothensäure 0.35 mg

6%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 20.00 mcg

5%

Folat, DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B-12 2.10 mcg

87%

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 1.48 g

74%

Leucin 2.55 g

55%

Lysin 2.04 g

49%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.14 g

7%

Phenylalanin 1.36 g

30%

Tyrosin 1.46 g

33%

Valin 1.75 g

70%

Arginin 0.85 g

13%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 0.81 g

12%

Asparaginsäure 1.80 g

14%

Glutaminsäure 5.49 g

40%

Glycin 0.50 g

14%

Prolin 2.97 g

65%

Serin 1.39 g

16%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 16.78 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.88 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.54 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.38 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.75 g

Laurinsäure, GFA 12:0 1.07 g

Myristinsäure, GFA 14:0 2.61 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 7.68 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.19 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.14 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.67 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.07 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.72 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.40 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.32 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 102.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g