Cheshire-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 37.65 g

-

Kalorien 387.00 kcal

16%

Eiweiß 23.37 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 30.60 g

36%

Asche 3.60 g

-

Kohlenhydrat 4.78 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 643.00 mg

64%

Eisen, Fe 0.21 mg

2%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 464.00 mg

66%

Kalium, K 95.00 mg

2%

Natrium, Na 700.00 mg

53%

Zink, Zn 2.79 mg

25%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 233.00 mcg

25%

Retinol 220.00 mcg

24%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.29 mg

22%

Niacin 0.08 mg

0%

Pantothensäure 0.41 mg

8%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 18.00 mcg

4%

Folat, DFE 18.00 mcg

4%

Vitamin B-12 0.83 mcg

34%

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 1.45 g

72%

Leucin 2.24 g

48%

Lysin 1.95 g

47%

Methionin 0.61 g

34%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 1.23 g

27%

Tyrosin 1.13 g

25%

Valin 1.56 g

62%

Arginin 0.88 g

14%

Histidin 0.82 g

39%

Alanin 0.66 g

9%

Asparaginsäure 1.50 g

12%

Glutaminsäure 5.72 g

42%

Glycin 0.40 g

11%

Prolin 2.63 g

58%

Serin 1.37 g

16%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 19.48 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.97 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.49 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.26 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.55 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.50 g

Myristinsäure, GFA 14:0 3.08 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 9.05 g

Stearinsäure, GFA 18:0 3.70 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 8.67 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.93 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 7.30 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.87 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.53 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.34 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 103.00 mg