Halbweicher Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
15%
364 kcal
Kalorien
28%
22 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
35%
30 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 45.52 g
-
Kalorien 364.00 kcal
15%
Eiweiß 21.58 g
28%
Fett (Gesamtlipid) 29.84 g
35%
Asche 2.94 g
-
Kohlenhydrat 0.12 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.12 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 298.00 mg
29%
Eisen, Fe 1.62 mg
16%
Magnesium, Mg 29.00 mg
7%
Phosphor, P 375.00 mg
53%
Kalium, K 158.00 mg
3%
Natrium, Na 415.00 mg
31%
Zink, Zn 0.66 mg
6%
Kupfer, Cu 0.56 mg
62%
Mangan, Mn 0.09 mg
4%
Selen, Se 3.80 mcg
6%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 407.00 mcg
45%
Retinol 401.00 mcg
44%
Carotin, beta 77.00 mcg
1%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.26 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamin K (Phyllochinon) 2.50 mcg
2%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.07 mg
6%
Riboflavin 0.68 mg
52%
Niacin 1.15 mg
7%
Pantothensäure 0.19 mg
3%
Vitamin B-6 0.06 mg
4%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 2.00 mcg
0%
Folat, DFE 2.00 mcg
0%
Cholin, total 15.40 mg
3%
Vitamin B-12 0.22 mcg
9%
Aminosäuren
Tryptophan 0.23 g
28%
Threonin 0.81 g
33%
Isoleucin 0.89 g
44%
Leucin 1.86 g
40%
Lysin 1.55 g
37%
Methionin 0.58 g
31%
Cystin 0.10 g
5%
Phenylalanin 0.86 g
19%
Tyrosin 0.84 g
19%
Valin 1.49 g
59%
Arginin 0.64 g
10%
Histidin 0.59 g
28%
Alanin 0.37 g
5%
Asparaginsäure 1.07 g
8%
Glutaminsäure 4.02 g
29%
Glycin 0.24 g
6%
Prolin 2.61 g
58%
Serin 0.83 g
9%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 20.64 g
Buttersäure, GFA 4:0 1.50 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.66 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.81 g
Caprinsäure, GFA 10:0 2.88 g
Laurinsäure, GFA 12:0 1.32 g
Myristinsäure, GFA 14:0 3.03 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 7.81 g
Stearinsäure, GFA 18:0 2.65 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.81 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.71 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.10 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.71 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.71 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 79.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg