Fetakäse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.22 g

-

Kalorien 265.00 kcal

11%

Eiweiß 14.21 g

18%

Fett (Gesamtlipid) 21.49 g

25%

Asche 5.20 g

-

Kohlenhydrat 3.88 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 493.00 mg

49%

Eisen, Fe 0.65 mg

6%

Magnesium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphor, P 337.00 mg

48%

Kalium, K 62.00 mg

1%

Natrium, Na 1139.00 mg

87%

Zink, Zn 2.88 mg

26%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 15.00 mcg

27%

Vitamin A 125.00 mcg

13%

Retinol 125.00 mcg

13%

Carotin, beta 3.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.18 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.40 mcg

2%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.80 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.15 mg

12%

Riboflavin 0.84 mg

64%

Niacin 0.99 mg

6%

Pantothensäure 0.97 mg

19%

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 32.00 mcg

8%

Folat, DFE 32.00 mcg

8%

Cholin, total 15.40 mg

3%

Vitamin B-12 1.69 mcg

70%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.64 g

26%

Isoleucin 0.80 g

40%

Leucin 1.40 g

30%

Lysin 1.22 g

29%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.68 g

15%

Tyrosin 0.67 g

15%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 0.47 g

7%

Histidin 0.40 g

18%

Alanin 0.64 g

9%

Asparaginsäure 0.78 g

6%

Glutaminsäure 2.42 g

17%

Glycin 0.10 g

2%

Prolin 1.38 g

30%

Serin 1.17 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 13.30 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.71 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.53 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.50 g

Caprinsäure, GFA 10:0 1.82 g

Laurinsäure, GFA 12:0 1.07 g

Myristinsäure, GFA 14:0 2.55 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.75 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.37 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.62 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.39 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.98 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.59 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.33 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.27 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 89.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg