Provolone-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 40.95 g

2%

Kalorien 351.00 kcal

15%

Eiweiß 25.58 g

34%

Fette 26.62 g

31%

Asche 4.71 g

-

Kohlenhydrate 2.14 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.56 g

-

Kalzium Ca 756.00 mg

75%

Eisen Fe 0.52 mg

5%

Magnesium Mg 28.00 mg

7%

Phosphor P 496.00 mg

70%

Kalium K 138.00 mg

2%

Natrium Na 727.00 mg

55%

Zink Zn 3.23 mg

29%

Kupfer Cu 0.03 mg

2%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 236.00 mcg

26%

Retinol 230.00 mcg

25%

Beta-Carotin 68.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.23 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.20 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 0.16 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 15.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.48 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.46 mcg

60%

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 2.30 g

49%

Lysin 2.65 g

64%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 1.29 g

29%

Tyrosin 1.52 g

34%

Valin 1.64 g

65%

Arginin 1.02 g

16%

Histidin 1.12 g

53%

Alanin 0.71 g

10%

Asparaginsäure 1.74 g

14%

Glutaminsäure 6.24 g

45%

Glycin 0.43 g

12%

Prolin 2.77 g

61%

Serin 1.47 g

17%

Gesättigte Fettsäuren 17.08 g

Butansäure 0.98 g

Capronsäure 0.37 g

Caprylsäure 0.26 g

Caprinsäure 0.48 g

Laurinsäure 0.36 g

Myristinsäure 2.75 g

Palmitinsäure 8.16 g

Stearinsäure 3.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.39 g

Hexadecensäure 0.88 g

Octadecensäure 6.16 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.77 g

Octadecadiensäure 0.49 g

Octadecatriensäure 0.28 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 69.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg