Queijo provolone - composição, benefícios e malefícios

Água 40.95 g

-

Calorias 351.00 kcal

15%

Proteína 25.58 g

34%

Gordura (lipídios) 26.62 g

31%

Cinzas 4.71 g

-

Carboidrato 2.14 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.56 g

-

Cálcio, Ca 756.00 mg

75%

Ferro, Fe 0.52 mg

5%

Magnésio, Mg 28.00 mg

7%

Fósforo, P 496.00 mg

70%

Potássio, K 138.00 mg

2%

Sódio, Na 727.00 mg

55%

Zinco, Zn 3.23 mg

29%

Cobre, Cu 0.03 mg

2%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 14.50 mcg

26%

Vitamina A 236.00 mcg

26%

Retinol 230.00 mcg

25%

Caroteno, beta 68.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 2.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 0.16 mg

0%

Ácido pantotênico 0.48 mg

9%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Colina, total 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 1.46 mcg

60%

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 2.30 g

49%

Lisina 2.65 g

64%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 1.29 g

29%

Tirosina 1.52 g

34%

Valina 1.64 g

65%

arginina 1.02 g

16%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 0.71 g

10%

Ácido aspártico 1.74 g

14%

Ácido glutâmico 6.24 g

45%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 2.77 g

61%

Serina 1.47 g

17%

Ácidos graxos saturados (AGS) 17.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.98 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.37 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.26 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.48 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.36 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 2.75 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 8.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.39 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.88 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.16 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.77 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.49 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.28 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 69.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg