Colby-Käse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 38.20 g

1%

Kalorien 394.00 kcal

17%

Eiweiß 23.76 g

31%

Fette 32.11 g

38%

Asche 3.36 g

-

Kohlenhydrate 2.57 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.52 g

-

Kalzium Ca 685.00 mg

68%

Eisen Fe 0.76 mg

7%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 457.00 mg

65%

Kalium K 127.00 mg

2%

Natrium Na 604.00 mg

46%

Zink Zn 3.07 mg

27%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 14.50 mcg

26%

Vitamin A 264.00 mcg

29%

Retinol 257.00 mcg

28%

Beta-Carotin 82.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.28 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.70 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.38 mg

28%

Vitamin B3 Niacin 0.09 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 15.40 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.21 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 18.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 18.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.83 mcg

34%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 1.48 g

73%

Leucin 2.28 g

49%

Lysin 1.98 g

48%

Methionin 0.62 g

34%

Cystin 0.12 g

6%

Phenylalanin 1.25 g

28%

Tyrosin 1.15 g

26%

Valin 1.59 g

63%

Arginin 0.90 g

14%

Histidin 0.83 g

39%

Alanin 0.67 g

10%

Asparaginsäure 1.53 g

12%

Glutaminsäure 5.81 g

42%

Glycin 0.41 g

11%

Prolin 2.68 g

59%

Serin 1.39 g

16%

Gesättigte Fettsäuren 20.22 g

Butansäure 1.04 g

Capronsäure 0.26 g

Caprylsäure 0.32 g

Caprinsäure 0.60 g

Laurinsäure 0.42 g

Myristinsäure 3.83 g

Palmitinsäure 8.23 g

Stearinsäure 3.63 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.28 g

Hexadecensäure 0.98 g

Octadecensäure 7.81 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.95 g

Octadecadiensäure 0.68 g

Octadecatriensäure 0.28 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 95.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg