Fettarmer Frischkäse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.72 g

-

Kalorien 208.00 kcal

9%

Eiweiß 7.85 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 16.67 g

19%

Asche 2.03 g

-

Kohlenhydrat 6.73 g

2%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 3.30 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 3.30 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 1.35 g

-

Kalzium, Ca 148.00 mg

14%

Eisen, Fe 0.17 mg

1%

Magnesium, Mg 8.00 mg

2%

Phosphor, P 152.00 mg

21%

Kalium, K 247.00 mg

5%

Natrium, Na 317.00 mg

24%

Zink, Zn 0.57 mg

5%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 4.00 mcg

7%

Vitamin A 161.00 mcg

17%

Retinol 160.00 mcg

17%

Carotin, beta 11.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.10 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 5.40 mcg

4%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 0.13 mg

0%

Pantothensäure 0.85 mg

16%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 19.00 mcg

4%

Folat, DFE 19.00 mcg

4%

Cholin, total 12.10 mg

2%

Vitamin B-12 0.92 mcg

38%

Tryptophan 0.09 g

11%

Threonin 0.31 g

12%

Isoleucin 0.43 g

21%

Leucin 0.87 g

18%

Lysin 0.75 g

18%

Methionin 0.25 g

13%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.38 g

8%

Tyrosin 0.40 g

9%

Valin 0.52 g

20%

Arginin 0.31 g

5%

Histidin 0.23 g

11%

Alanin 0.24 g

3%

Asparaginsäure 0.68 g

5%

Glutaminsäure 1.73 g

12%

Glycin 0.19 g

5%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 0.50 g

5%

Hydroxyprolin 0.00 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 10.00 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.51 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.15 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.18 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.40 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.44 g

Myristinsäure, GFA 14:0 1.45 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.15 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 4.00 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.74 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.00 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.12 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.21 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.63 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.58 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.46 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 54.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg