Caranguejo azul cozido ou ao vapor - composição, benefícios e malefícios

Água 79.69 g

3%

Calorias 83.00 kcal

3%

Proteína 17.88 g

23%

Gordura 0.74 g

0%

Cinzas 1.96 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 91.00 mg

9%

Ferro Fe 0.50 mg

5%

Magnésio Mg 36.00 mg

9%

Fósforo P 234.00 mg

33%

Potássio K 259.00 mg

5%

Sódio Na 395.00 mg

30%

Zinco Zn 3.81 mg

34%

Cobre Cu 0.81 mg

90%

Manganês Mn 0.07 mg

3%

Selénio Se 42.90 mcg

78%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.84 mg

12%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.30 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 2.75 mg

17%

Vitamina B4 Colina 80.90 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.00 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 51.00 mcg

12%

Vitamina B9 Folatos DFE 51.00 mcg

12%

Vitamina B12 Cobalamina 3.33 mcg

138%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.73 g

30%

Isoleucina 0.78 g

38%

Leucina 1.31 g

28%

Lisina 1.39 g

33%

Metionina 0.45 g

25%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 0.81 g

32%

Arginina 1.76 g

28%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.89 g

13%

Ácido aspártico 1.69 g

13%

Ácido glutâmico 2.63 g

19%

Glicina 1.07 g

30%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.68 g

8%

Gordura saturada 0.20 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.10 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.13 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.03 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.02 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.09 g

Ácido oleico Ómega-9 0.09 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.26 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.02 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.10 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.07 g

Gordura trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.01 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.01 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 97.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg