Caranguejo cozido ou ao vapor - composição, benefícios e malefícios

Água 76.41 g

3%

Calorias 101.25 kcal

4%

Proteína 20.82 g

27%

Gordura 1.26 g

1%

Cinzas 2.14 g

-

Carboidrato 0.24 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 60.50 mg

6%

Ferro Fe 1.14 mg

11%

Magnésio Mg 55.00 mg

13%

Fósforo P 204.25 mg

29%

Potássio K 282.25 mg

6%

Sódio Na 634.00 mg

48%

Zinco Zn 5.12 mg

46%

Cobre Cu 0.84 mg

93%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 43.73 mcg

79%

Vitamina A 23.25 mcg

2%

Retinol 23.25 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.84 mg

12%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.43 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 2.65 mg

16%

Vitamina B4 Colina 80.90 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 46.50 mcg

11%

Vitamina B9 Folatos DFE 46.50 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 8.90 mcg

370%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.62 g

35%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.87 g

30%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 2.11 g

17%

Ácido glutâmico 3.44 g

25%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Gordura saturada 0.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.11 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.21 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.02 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.13 g

Ácido oleico Ómega-9 0.09 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.44 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.02 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.25 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.11 g

Gordura trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.01 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.01 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 74.25 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg