Granchio cotto a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 76.41 g

3%

Calorie 101.25 kcal

4%

Proteine 20.82 g

27%

Grassi 1.26 g

1%

Cenere 2.14 g

-

Carboidrati 0.24 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio 0.00 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Calcio Ca 60.50 mg

6%

Ferro Fe 1.14 mg

11%

Magnesio Mg 55.00 mg

13%

Fosforo P 204.25 mg

29%

Potassio K 282.25 mg

6%

Sodio Na 634.00 mg

48%

Zinco Zn 5.12 mg

46%

Rame Cu 0.84 mg

93%

Manganese Mn 0.06 mg

2%

Selenio Se 43.73 mcg

79%

Vitamina A 23.25 mcg

2%

Retinolo 23.25 mcg

2%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 1.84 mg

12%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 0.30 mcg

0%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 5.43 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 2.65 mg

16%

Vitamina B4 Colina 80.90 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.55 mg

11%

Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg

13%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 46.50 mcg

11%

Vitamina B9 Folato DFE 46.50 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 8.90 mcg

370%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.62 g

35%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.87 g

30%

Istidina 0.43 g

20%

Alanina 1.15 g

17%

Acido aspartico 2.11 g

17%

Acido glutammico 3.44 g

25%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Acidi grassi saturi 0.17 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.01 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.11 g

Acido margarico 0.01 g

Acido stearico 0.04 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.21 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.05 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.02 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.13 g

Acido oleico Omega-9 0.09 g

Acido gondoico Omega-9 0.02 g

Acido erucico Omega-9 0.02 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.44 g

Acido ottadecadienoico 0.02 g

Acido linoleico Omega-6 0.02 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.01 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.01 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.03 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.25 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.11 g

Acidi grassi trans 0.01 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.01 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.01 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.00 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.00 g

Colesterolo 74.25 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg