Granchio dungeness cotto a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 73.31 g

-

Calorie 110.00 kcal

4%

Proteina 22.32 g

29%

Grassi (lipidi) 1.24 g

1%

Cenere 2.18 g

-

Carboidrato 0.95 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 59.00 mg

5%

Ferro, Fe 0.43 mg

4%

Magnesio, Mg 58.00 mg

14%

Fosforo, P 175.00 mg

25%

Potassio, K 408.00 mg

8%

Sodio, Na 378.00 mg

29%

Zinco, Zn 5.47 mg

49%

Rame, Cu 0.73 mg

81%

Manganese, Mn 0.10 mg

4%

Selenio, Se 47.60 mcg

86%

Vitamina A 31.00 mcg

3%

Retinolo 31.00 mcg

3%

Vitamina C, acido ascorbico totale 3.60 mg

4%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 3.62 mg

22%

Acido pantotenico 0.40 mg

8%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 42.00 mcg

10%

Folato, DFE 42.00 mcg

10%

Vitamina B-12 10.38 mcg

432%

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 1.08 g

53%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.05 g

41%

Arginina 1.95 g

31%

Istidina 0.45 g

21%

Alanina 1.26 g

19%

Acido aspartico 2.30 g

18%

Acido glutammico 3.80 g

27%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.88 g

10%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.17 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.11 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.21 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.12 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.41 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Colesterolo 76.00 mg