Granchio dungeness cotto a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 73.31 g

3%

Calorie 110.00 kcal

4%

Proteine 22.32 g

29%

Grassi 1.24 g

1%

Cenere 2.18 g

-

Carboidrati 0.95 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 59.00 mg

5%

Ferro Fe 0.43 mg

4%

Magnesio Mg 58.00 mg

14%

Fosforo P 175.00 mg

25%

Potassio K 408.00 mg

8%

Sodio Na 378.00 mg

29%

Zinco Zn 5.47 mg

49%

Rame Cu 0.73 mg

81%

Manganese Mn 0.10 mg

4%

Selenio Se 47.60 mcg

86%

Vitamina A 31.00 mcg

3%

Retinolo 31.00 mcg

3%

Vitamina C Acido ascorbico 3.60 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 3.62 mg

22%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.40 mg

8%

Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg

13%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 42.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 42.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 10.38 mcg

432%

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 1.08 g

53%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.05 g

41%

Arginina 1.95 g

31%

Istidina 0.45 g

21%

Alanina 1.26 g

19%

Acido aspartico 2.30 g

18%

Acido glutammico 3.80 g

27%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.88 g

10%

Acidi grassi saturi 0.17 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.11 g

Acido stearico 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.21 g

Acido esadecenoico 0.06 g

Acido ottadecenoico 0.12 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.03 g

Acidi grassi polinsaturi 0.41 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.28 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.11 g

Colesterolo 76.00 mg