Langustenkrabbe gedünstet oder geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.31 g

3%

Kalorien 110.00 kcal

4%

Eiweiß 22.32 g

29%

Fette 1.24 g

1%

Asche 2.18 g

-

Kohlenhydrate 0.95 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 59.00 mg

5%

Eisen Fe 0.43 mg

4%

Magnesium Mg 58.00 mg

14%

Phosphor P 175.00 mg

25%

Kalium K 408.00 mg

8%

Natrium Na 378.00 mg

29%

Zink Zn 5.47 mg

49%

Kupfer Cu 0.73 mg

81%

Mangan Mn 0.10 mg

4%

Selen Se 47.60 mcg

86%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.60 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 3.62 mg

22%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 42.00 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 10.38 mcg

432%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 1.08 g

53%

Leucin 1.77 g

38%

Lysin 1.94 g

47%

Methionin 0.63 g

34%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.94 g

21%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.05 g

41%

Arginin 1.95 g

31%

Histidin 0.45 g

21%

Alanin 1.26 g

19%

Asparaginsäure 2.30 g

18%

Glutaminsäure 3.80 g

27%

Glycin 1.34 g

38%

Prolin 0.74 g

16%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.11 g

Stearinsäure 0.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 0.12 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.41 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.28 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.11 g

Cholesterin 76.00 mg