Langustenkrabbe – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.25 g

3%

Kalorien 98.00 kcal

4%

Eiweiß 19.87 g

26%

Fette 1.11 g

1%

Asche 1.94 g

-

Kohlenhydrate 0.85 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 52.50 mg

5%

Eisen Fe 0.40 mg

4%

Magnesium Mg 51.50 mg

12%

Phosphor P 178.50 mg

25%

Kalium K 381.00 mg

8%

Natrium Na 336.50 mg

25%

Zink Zn 4.87 mg

44%

Kupfer Cu 0.70 mg

78%

Mangan Mn 0.09 mg

3%

Selen Se 42.35 mcg

77%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.55 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.19 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 3.38 mg

21%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.38 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 43.00 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 43.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 9.69 mcg

403%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 0.80 g

33%

Isoleucin 0.96 g

48%

Leucin 1.57 g

34%

Lysin 1.73 g

42%

Methionin 0.56 g

31%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.84 g

19%

Tyrosin 0.66 g

15%

Valin 0.93 g

37%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 0.40 g

19%

Alanin 1.12 g

17%

Asparaginsäure 2.05 g

16%

Glutaminsäure 3.38 g

24%

Glycin 1.20 g

34%

Prolin 0.66 g

14%

Serin 0.78 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Hexadecensäure 0.05 g

Octadecensäure 0.11 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.25 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.10 g

Cholesterin 67.50 mg