Cangrejo Dungeness - composición, beneficios y daños

Agua 76.25 g

3%

Calorías 98.00 kcal

4%

Proteína 19.87 g

26%

Grasa 1.11 g

1%

Ceniza 1.94 g

-

Carbohidratos 0.85 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 52.50 mg

5%

Hierro Fe 0.40 mg

4%

Magnesio Mg 51.50 mg

12%

Fósforo P 178.50 mg

25%

Potasio K 381.00 mg

8%

Sodio Na 336.50 mg

25%

Zinc Zn 4.87 mg

44%

Cobre Cu 0.70 mg

78%

Manganeso Mn 0.09 mg

3%

Selenio Se 42.35 mcg

77%

Vitamina A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.55 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 3.38 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 43.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 43.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 9.69 mcg

403%

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.96 g

48%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.73 g

42%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.93 g

37%

Arginina 1.73 g

28%

Histidina 0.40 g

19%

Alanina 1.12 g

17%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutámico 3.38 g

24%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 0.66 g

14%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.15 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.10 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.19 g

Ácido hexadecénico 0.05 g

Ácido octadecenoico 0.11 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.36 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.25 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.10 g

Colesterol 67.50 mg