Cangrejo - composición, beneficios y daños

Agua 78.19 g

-

Calorías 92.78 kcal

4%

Proteína 19.27 g

25%

Grasas (lípidos) 1.07 g

1%

Ceniza 1.98 g

-

Carbohidrato 0.19 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 60.00 mg

6%

Hierro, Fe 1.03 mg

10%

Magnesio, Mg 48.11 mg

12%

Fósforo, P 201.56 mg

28%

Potasio, K 272.00 mg

5%

Sodio, Na 562.44 mg

43%

cinc, Zn 4.54 mg

41%

Cobre, Cu 0.78 mg

86%

Manganeso, Mn 0.07 mg

2%

Selenio, Se 40.37 mcg

73%

Fluoruro, F 209.90 mcg

5%

Vitamina A 19.44 mcg

2%

Retinol 19.44 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.84 mg

12%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.06 mg

5%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.13 mg

9%

Niacina 2.53 mg

15%

Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

vitamina B-6 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 45.89 mcg

11%

Folato, DFE 45.89 mcg

11%

Colina total 80.90 mg

16%

Vitamina B-12 8.32 mcg

346%

Betaína 12.60 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.50 g

32%

Lisina 1.64 g

39%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 0.90 g

35%

Arginina 1.73 g

28%

Histidina 0.40 g

18%

Alanina 1.06 g

16%

Ácido aspártico 1.96 g

16%

Ácido glutamico 3.19 g

23%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.75 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.19 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

AGMI 16:1c 0.02 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g

AGMI 18:1c 0.09 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.01 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g

Colesterol 69.78 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg