Cangrejo azul - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
84 kcal
Calorías
23%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 79.47 g
3%
Calorías 84.33 kcal
3%
Proteína 17.94 g
23%
Grasa 0.85 g
1%
Ceniza 1.91 g
-
Carbohidratos 0.01 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 90.33 mg
9%
Hierro Fe 0.58 mg
5%
Magnesio Mg 35.33 mg
8%
Fósforo P 232.33 mg
33%
Potasio K 282.33 mg
6%
Sodio Na 417.00 mg
32%
Zinc Zn 3.72 mg
33%
Cobre Cu 0.77 mg
85%
Manganeso Mn 0.10 mg
4%
Selenio Se 41.07 mcg
74%
Flúor F 209.90 mcg
5%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.33 mcg
0%
Retinol 1.33 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.84 mg
12%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 3.20 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 2.73 mg
17%
Vitamina B4 Colina 80.90 mg
16%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 48.67 mcg
12%
Vitamina B9 Folato DFE 48.67 mcg
12%
Vitamina B12 Cobalamina 5.22 mcg
217%
Aminoácidos
Betaína 12.60 mg
-
Triptófano 0.23 g
29%
Treonina 0.73 g
30%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.35 g
29%
Lisina 1.45 g
35%
Metionina 0.47 g
26%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.73 g
16%
Tirosina 0.64 g
14%
Valina 0.82 g
32%
Arginina 1.70 g
27%
Histidina 0.38 g
18%
Alanina 0.94 g
14%
Ácido aspártico 1.75 g
14%
Ácido glutámico 2.78 g
20%
Glicina 1.08 g
30%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.69 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.21 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.11 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.08 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.15 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.04 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.02 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.10 g
Ácido oleico Omega-9 0.09 g
Ácido gondoico Omega-9 0.01 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.30 g
Ácido octadecadienoico 0.02 g
Ácido linoleico Omega-6 0.02 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.01 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.04 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.12 g
Ácido adrenico Omega-6 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.09 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g
Ácido palmitelaídico 0.00 g
Ácido elaídico 0.01 g
Ácido brasídico 0.00 g
Ácido octadecadienoico trans 0.00 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 90.67 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg