Crabe bleu - composición, beneficios y daños

Eau 79.47 g

-

Calories 84.33 kcal

3%

Protéine 17.94 g

23%

Gras (lipides) 0.85 g

1%

Cendre 1.91 g

-

Glucides 0.01 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 90.33 mg

9%

Fer, Fe 0.58 mg

5%

Magnésium, Mg 35.33 mg

8%

Phosphore, P 232.33 mg

33%

Potassium, K 282.33 mg

6%

Sodium, Na 417.00 mg

32%

Zinc, Zn 3.72 mg

33%

Cuivre, Cu 0.77 mg

85%

Manganèse, Mn 0.10 mg

4%

Sélénium, Se 41.07 mcg

74%

Fluorure, F 209.90 mcg

5%

Vitamine A 1.33 mcg

0%

Rétinol 1.33 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.84 mg

12%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.30 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 3.20 mg

3%

Thiamine 0.04 mg

3%

Riboflavine 0.08 mg

5%

Niacine 2.73 mg

17%

Acide pantothénique 0.78 mg

15%

Vitamine B-6 0.15 mg

11%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 48.67 mcg

12%

Folate, DFE 48.67 mcg

12%

Choline, totale 80.90 mg

16%

Vitamine B-12 5.22 mcg

217%

Bétaïne 12.60 mg

-

Tryptophane 0.23 g

29%

Thréonine 0.73 g

30%

Isoleucine 0.81 g

40%

Leucine 1.35 g

29%

Lysine 1.45 g

35%

Méthionine 0.47 g

26%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.73 g

16%

Tyrosine 0.64 g

14%

Valine 0.82 g

32%

Arginine 1.70 g

27%

Histidine 0.38 g

18%

Alanine 0.94 g

14%

L'acide aspartique 1.75 g

14%

Acide glutamique 2.78 g

20%

Glycine 1.08 g

30%

Proline 0.65 g

14%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 0.21 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.11 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.08 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.15 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

AGMI 16:1 c 0.02 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g

AGMI 18:1 c 0.09 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.30 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g

Acides gras trans (AGT) 0.01 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.01 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 90.67 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg