Cangrejo cocido - composición, beneficios y daños

Agua 76.41 g

-

Calorías 101.25 kcal

4%

Proteína 20.82 g

27%

Grasas (lípidos) 1.26 g

1%

Ceniza 2.14 g

-

Carbohidrato 0.24 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 60.50 mg

6%

Hierro, Fe 1.14 mg

11%

Magnesio, Mg 55.00 mg

13%

Fósforo, P 204.25 mg

29%

Potasio, K 282.25 mg

6%

Sodio, Na 634.00 mg

48%

cinc, Zn 5.12 mg

46%

Cobre, Cu 0.84 mg

93%

Manganeso, Mn 0.06 mg

2%

Selenio, Se 43.73 mcg

79%

Vitamina A 23.25 mcg

2%

Retinol 23.25 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.84 mg

12%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.43 mg

6%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 2.65 mg

16%

Ácido pantoténico 0.55 mg

11%

vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 46.50 mcg

11%

Folato, DFE 46.50 mcg

11%

Colina total 80.90 mg

16%

Vitamina B-12 8.90 mcg

370%

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.62 g

35%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.87 g

30%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 2.11 g

17%

Ácido glutamico 3.44 g

25%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.17 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.21 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

AGMI 16:1c 0.02 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g

AGMI 18:1c 0.09 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.01 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g

Colesterol 74.25 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg