Caranguejo cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 76.41 g

-

Calorias 101.25 kcal

4%

Proteína 20.82 g

27%

Gordura (lipídios) 1.26 g

1%

Cinzas 2.14 g

-

Carboidrato 0.24 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio, Ca 60.50 mg

6%

Ferro, Fe 1.14 mg

11%

Magnésio, Mg 55.00 mg

13%

Fósforo, P 204.25 mg

29%

Potássio, K 282.25 mg

6%

Sódio, Na 634.00 mg

48%

Zinco, Zn 5.12 mg

46%

Cobre, Cu 0.84 mg

93%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 43.73 mcg

79%

Vitamina A 23.25 mcg

2%

Retinol 23.25 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.84 mg

12%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.43 mg

6%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 2.65 mg

16%

Ácido pantotênico 0.55 mg

11%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 46.50 mcg

11%

Folato, DFE 46.50 mcg

11%

Colina, total 80.90 mg

16%

Vitamina B-12 8.90 mcg

370%

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.62 g

35%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 0.97 g

38%

arginina 1.87 g

30%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 2.11 g

17%

Ácido glutâmico 3.44 g

25%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.17 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.21 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

AGMI 16:1c See More 0.02 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.13 g

AGMI 18:1c See More 0.09 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 18:2 CLAs 0.00 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.01 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.01 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.01 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g

Colesterol 74.25 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg