Krabbe zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.41 g

-

Kalorien 101.25 kcal

4%

Eiweiß 20.82 g

27%

Fett (Gesamtlipid) 1.26 g

1%

Asche 2.14 g

-

Kohlenhydrat 0.24 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 60.50 mg

6%

Eisen, Fe 1.14 mg

11%

Magnesium, Mg 55.00 mg

13%

Phosphor, P 204.25 mg

29%

Kalium, K 282.25 mg

6%

Natrium, Na 634.00 mg

48%

Zink, Zn 5.12 mg

46%

Kupfer, Cu 0.84 mg

93%

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

Selen, Se 43.73 mcg

79%

Vitamin A 23.25 mcg

2%

Retinol 23.25 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.84 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.43 mg

6%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.15 mg

11%

Niacin 2.65 mg

16%

Pantothensäure 0.55 mg

11%

Vitamin B-6 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 46.50 mcg

11%

Folat, DFE 46.50 mcg

11%

Cholin, total 80.90 mg

16%

Vitamin B-12 8.90 mcg

370%

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 0.84 g

35%

Isoleucin 0.98 g

49%

Leucin 1.62 g

35%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.71 g

16%

Valin 0.97 g

38%

Arginin 1.87 g

30%

Histidin 0.43 g

20%

Alanin 1.15 g

17%

Asparaginsäure 2.11 g

17%

Glutaminsäure 3.44 g

25%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 0.71 g

15%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.21 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

EUFA 16:1 c 0.02 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.13 g

EUFA 18:1 c 0.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.02 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.44 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Transfettsäuren (TFA) 0.01 g

Transmonoensäuren 0.01 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.01 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 74.25 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg