Krabbe – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.19 g

-

Kalorien 92.78 kcal

4%

Eiweiß 19.27 g

25%

Fett (Gesamtlipid) 1.07 g

1%

Asche 1.98 g

-

Kohlenhydrat 0.19 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 60.00 mg

6%

Eisen, Fe 1.03 mg

10%

Magnesium, Mg 48.11 mg

12%

Phosphor, P 201.56 mg

28%

Kalium, K 272.00 mg

5%

Natrium, Na 562.44 mg

43%

Zink, Zn 4.54 mg

41%

Kupfer, Cu 0.78 mg

86%

Mangan, Mn 0.07 mg

2%

Selen, Se 40.37 mcg

73%

Fluorid, F 209.90 mcg

5%

Vitamin A 19.44 mcg

2%

Retinol 19.44 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.84 mg

12%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.06 mg

5%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 2.53 mg

15%

Pantothensäure 0.51 mg

10%

Vitamin B-6 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 45.89 mcg

11%

Folat, DFE 45.89 mcg

11%

Cholin, total 80.90 mg

16%

Vitamin B-12 8.32 mcg

346%

Betain 12.60 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.91 g

45%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 1.64 g

39%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.80 g

18%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 0.90 g

35%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 0.40 g

18%

Alanin 1.06 g

16%

Asparaginsäure 1.96 g

16%

Glutaminsäure 3.19 g

23%

Glycin 1.16 g

33%

Prolin 0.65 g

14%

Serin 0.75 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.16 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.19 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.05 g

EUFA 16:1 c 0.02 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.13 g

EUFA 18:1 c 0.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.36 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Transfettsäuren (TFA) 0.01 g

Transmonoensäuren 0.01 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.01 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 69.78 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg