Cangrejo Dungeness cocido a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 73.31 g

3%

Calorías 110.00 kcal

4%

Proteína 22.32 g

29%

Grasa 1.24 g

1%

Ceniza 2.18 g

-

Carbohidratos 0.95 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 59.00 mg

5%

Hierro Fe 0.43 mg

4%

Magnesio Mg 58.00 mg

14%

Fósforo P 175.00 mg

25%

Potasio K 408.00 mg

8%

Sodio Na 378.00 mg

29%

Zinc Zn 5.47 mg

49%

Cobre Cu 0.73 mg

81%

Manganeso Mn 0.10 mg

4%

Selenio Se 47.60 mcg

86%

Vitamina A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.60 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 3.62 mg

22%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 42.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 42.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 10.38 mcg

432%

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 1.08 g

53%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.05 g

41%

Arginina 1.95 g

31%

Histidina 0.45 g

21%

Alanina 1.26 g

19%

Ácido aspártico 2.30 g

18%

Ácido glutámico 3.80 g

27%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 0.74 g

16%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos grasos saturados 0.17 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.11 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.21 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido octadecenoico 0.12 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.03 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.41 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.28 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.11 g

Colesterol 76.00 mg