Crabe dormeur mijoté ou cuit à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.31 g

3%

Calories 110.00 kcal

4%

Protéines 22.32 g

29%

Graisses 1.24 g

1%

Cendre 2.18 g

-

Glucides 0.95 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 59.00 mg

5%

Fer Fe 0.43 mg

4%

Magnésium Mg 58.00 mg

14%

Phosphore P 175.00 mg

25%

Potassium K 408.00 mg

8%

Sodium Na 378.00 mg

29%

Zinc Zn 5.47 mg

49%

Cuivre Cu 0.73 mg

81%

Manganèse Mn 0.10 mg

4%

Sélénium Se 47.60 mcg

86%

Vitamine A 31.00 mcg

3%

Rétinol 31.00 mcg

3%

Vitamine C Acide ascorbique 3.60 mg

4%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.20 mg

15%

Vitamine B3 Niacine 3.62 mg

22%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.40 mg

8%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 42.00 mcg

10%

Vitamine B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

Vitamine B12 Cobalamine 10.38 mcg

432%

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 0.90 g

37%

Isoleucine 1.08 g

53%

Leucine 1.77 g

38%

Lysine 1.94 g

47%

Méthionine 0.63 g

34%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 1.05 g

41%

Arginine 1.95 g

31%

Histidine 0.45 g

21%

Alanine 1.26 g

19%

Acide aspartique 2.30 g

18%

Acide glutamique 3.80 g

27%

Glycine 1.34 g

38%

Proline 0.74 g

16%

Sérine 0.88 g

10%

Acides gras saturés 0.17 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.11 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 0.21 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide octadécénoïque 0.12 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés 0.41 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.28 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.11 g

Cholestérol 76.00 mg