Crabe mijoté ou cuit à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 76.41 g

3%

Calories 101.25 kcal

4%

Protéines 20.82 g

27%

Graisses 1.26 g

1%

Cendre 2.14 g

-

Glucides 0.24 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 60.50 mg

6%

Fer Fe 1.14 mg

11%

Magnésium Mg 55.00 mg

13%

Phosphore P 204.25 mg

29%

Potassium K 282.25 mg

6%

Sodium Na 634.00 mg

48%

Zinc Zn 5.12 mg

46%

Cuivre Cu 0.84 mg

93%

Manganèse Mn 0.06 mg

2%

Sélénium Se 43.73 mcg

79%

Vitamine A 23.25 mcg

2%

Rétinol 23.25 mcg

2%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.84 mg

12%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 5.43 mg

6%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.15 mg

11%

Vitamine B3 Niacine 2.65 mg

16%

Vitamine B4 Choline 80.90 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.55 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 46.50 mcg

11%

Vitamine B9 Folate DFE 46.50 mcg

11%

Vitamine B12 Cobalamine 8.90 mcg

370%

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 0.84 g

35%

Isoleucine 0.98 g

49%

Leucine 1.62 g

35%

Lysine 1.77 g

43%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.87 g

19%

Tyrosine 0.71 g

16%

Valine 0.97 g

38%

Arginine 1.87 g

30%

Histidine 0.43 g

20%

Alanine 1.15 g

17%

Acide aspartique 2.11 g

17%

Acide glutamique 3.44 g

25%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 0.71 g

15%

Sérine 0.81 g

9%

Acides gras saturés 0.17 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.11 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.04 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.21 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.05 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.02 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.13 g

Acide oléique oméga-9 0.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.02 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.44 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide linoléique Oméga-6 0.02 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.25 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.02 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.11 g

Acides gras trans 0.01 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.01 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 74.25 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg