Caranguejo do mar - composição, benefícios e malefícios

Água 76.25 g

-

Calorias 98.00 kcal

4%

Proteína 19.87 g

26%

Gordura (lipídios) 1.11 g

1%

Cinzas 1.94 g

-

Carboidrato 0.85 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 52.50 mg

5%

Ferro, Fe 0.40 mg

4%

Magnésio, Mg 51.50 mg

12%

Fósforo, P 178.50 mg

25%

Potássio, K 381.00 mg

8%

Sódio, Na 336.50 mg

25%

Zinco, Zn 4.87 mg

44%

Cobre, Cu 0.70 mg

78%

Manganês, Mn 0.09 mg

3%

Selênio, Se 42.35 mcg

77%

Vitamina A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.55 mg

3%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 3.38 mg

21%

Ácido pantotênico 0.38 mg

7%

Vitamina B-6 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 43.00 mcg

10%

Folato, DFE 43.00 mcg

10%

Vitamina B-12 9.69 mcg

403%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 0.80 g

33%

Isoleucina 0.96 g

48%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.73 g

42%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.93 g

37%

arginina 1.73 g

28%

Histidina 0.40 g

19%

Alanina 1.12 g

17%

Ácido aspártico 2.05 g

16%

Ácido glutâmico 3.38 g

24%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 0.66 g

14%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.15 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.19 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.11 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Colesterol 67.50 mg