Caranguejo do mar cru - composição, benefícios e malefícios

Água 79.18 g

3%

Calorias 86.00 kcal

3%

Proteína 17.41 g

23%

Gordura 0.97 g

1%

Cinzas 1.70 g

-

Carboidrato 0.74 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 46.00 mg

4%

Ferro Fe 0.37 mg

3%

Magnésio Mg 45.00 mg

11%

Fósforo P 182.00 mg

26%

Potássio K 354.00 mg

7%

Sódio Na 295.00 mg

22%

Zinco Zn 4.27 mg

38%

Cobre Cu 0.67 mg

74%

Manganês Mn 0.08 mg

3%

Selénio Se 37.10 mcg

67%

Vitamina A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.50 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

12%

Vitamina B3 Niacina 3.14 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 44.00 mcg

11%

Vitamina B9 Folatos DFE 44.00 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 9.00 mcg

375%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.38 g

30%

Lisina 1.52 g

36%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.82 g

32%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.99 g

14%

Ácido aspártico 1.80 g

14%

Ácido glutâmico 2.97 g

21%

Glicina 1.05 g

30%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.69 g

8%

Gordura saturada 0.13 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido esteárico 0.04 g

Gordura monoinsaturada 0.17 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido octadecenóico 0.09 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.32 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.22 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.09 g

Colesterol 59.00 mg