Caranguejo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 79.59 g

3%

Calorias 86.75 kcal

3%

Proteína 18.06 g

24%

Gordura 0.96 g

1%

Cinzas 1.83 g

-

Carboidrato 0.20 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 51.75 mg

5%

Ferro Fe 1.05 mg

10%

Magnésio Mg 44.25 mg

11%

Fósforo P 190.75 mg

27%

Potássio K 265.00 mg

5%

Sódio Na 490.75 mg

37%

Zinco Zn 4.14 mg

37%

Cobre Cu 0.71 mg

78%

Manganês Mn 0.07 mg

3%

Selénio Se 36.38 mcg

66%

Vitamina A 20.25 mcg

2%

Retinol 20.25 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.13 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 2.36 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 44.00 mcg

11%

Vitamina B9 Folatos DFE 44.00 mcg

11%

Vitamina B12 Cobalamina 9.00 mcg

375%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.73 g

30%

Isoleucina 0.88 g

43%

Leucina 1.43 g

31%

Lisina 1.57 g

38%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.85 g

33%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.37 g

17%

Alanina 1.02 g

15%

Ácido aspártico 1.87 g

15%

Ácido glutâmico 3.08 g

22%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.60 g

13%

Serina 0.71 g

8%

Gordura saturada 0.15 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.12 g

Ácido esteárico 0.05 g

Gordura monoinsaturada 0.17 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido octadecenóico 0.13 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.31 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.22 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.12 g

Colesterol 58.50 mg

Álcool etílico 0.00 g