Nutrionio
Granchio crudo

Granchio crudo - composizione, benefici e danni

crudo dungeness regina blu reale dell'alaska

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

3%

87 kcal

Calorie

24%

18 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

1%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 79.59 g

-

-

Calorie 86.75 kcal

3%

86.75

Proteina 18.06 g

24%

18.06

Grassi (lipidi) 0.96 g

1%

0.96

Cenere 1.83 g

-

-

Carboidrato 0.20 g

0%

0.20

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 51.75 mg

5%

51.75

Ferro, Fe 1.05 mg

10%

1.05

Magnesio, Mg 44.25 mg

11%

44.25

Fosforo, P 190.75 mg

27%

190.75

Potassio, K 265.00 mg

5%

265.00

Sodio, Na 490.75 mg

37%

490.75

Zinco, Zn 4.14 mg

37%

4.14

Rame, Cu 0.71 mg

78%

0.71

Manganese, Mn 0.07 mg

3%

0.07

Selenio, Se 36.38 mcg

66%

36.38

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 20.25 mcg

2%

20.25

Retinolo 20.25 mcg

2%

20.25

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 5.13 mg

5%

5.13

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.11 mg

8%

0.11

Niacina 2.36 mg

14%

2.36

Acido pantotenico 0.35 mg

6%

0.35

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

0.15

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 44.00 mcg

11%

44.00

Folato, DFE 44.00 mcg

11%

44.00

Vitamina B-12 9.00 mcg

375%

9.00

Aminoacidi

Triptofano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.73 g

30%

0.73

Isoleucina 0.88 g

43%

0.88

Leucina 1.43 g

31%

1.43

Lisina 1.57 g

38%

1.57

Metionina 0.51 g

28%

0.51

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.60 g

13%

0.60

Valina 0.85 g

33%

0.85

Arginina 1.58 g

25%

1.58

Istidina 0.37 g

17%

0.37

Alanina 1.02 g

15%

1.02

Acido aspartico 1.87 g

15%

1.87

Acido glutammico 3.08 g

22%

3.08

Glicina 1.09 g

31%

1.09

Prolina 0.60 g

13%

0.60

Serina 0.71 g

8%

0.71

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.15 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.12 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.17 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.31 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g

Steroli

Colesterolo 58.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g