Nutrionio
Granchio blu crudo

Granchio blu crudo - composizione, benefici e danni

blu crudo

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

3%

87 kcal

Calorie

24%

18 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

1%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 79.02 g

-

-

Calorie 87.00 kcal

3%

87.00

Proteina 18.06 g

24%

18.06

Grassi (lipidi) 1.08 g

1%

1.08

Cenere 1.81 g

-

-

Carboidrato 0.04 g

0%

0.04

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 89.00 mg

8%

89.00

Ferro, Fe 0.74 mg

7%

0.74

Magnesio, Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fosforo, P 229.00 mg

32%

229.00

Potassio, K 329.00 mg

7%

329.00

Sodio, Na 293.00 mg

22%

293.00

Zinco, Zn 3.54 mg

32%

3.54

Rame, Cu 0.67 mg

74%

0.67

Manganese, Mn 0.15 mg

6%

0.15

Selenio, Se 37.40 mcg

68%

37.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 2.00 mcg

0%

2.00

Retinolo 2.00 mcg

0%

2.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 3.00 mg

3%

3.00

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavina 0.04 mg

3%

0.04

Niacina 2.70 mg

16%

2.70

Acido pantotenico 0.35 mg

6%

0.35

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

0.15

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 44.00 mcg

11%

44.00

Folato, DFE 44.00 mcg

11%

44.00

Vitamina B-12 9.00 mcg

375%

9.00

Aminoacidi

Triptofano 0.25 g

31%

0.25

Treonina 0.73 g

30%

0.73

Isoleucina 0.88 g

43%

0.88

Leucina 1.43 g

31%

1.43

Lisina 1.57 g

38%

1.57

Metionina 0.51 g

28%

0.51

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.76 g

17%

0.76

Tirosina 0.60 g

13%

0.60

Valina 0.85 g

33%

0.85

Arginina 1.58 g

25%

1.58

Istidina 0.37 g

17%

0.37

Alanina 1.02 g

15%

1.02

Acido aspartico 1.87 g

15%

1.87

Acido glutammico 3.08 g

22%

3.08

Glicina 1.09 g

31%

1.09

Prolina 0.60 g

13%

0.60

Serina 0.71 g

8%

0.71

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.22 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.14 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.08 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.19 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.39 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.15 g

Steroli

Colesterolo 78.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g